OKAYAMAとマンション情報

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小むら

 

岡山の隠れ家的雰囲気の蕎麦屋さん。

蕃山町のビルの1階、中々緊張感のある外観が期待感を高めます。

 

 

表には「本日の蕎麦」が掲示。

本日は栃木、鹿児島の蕎麦のようです。

蕎麦の知識はまだまだありませんが、蕎麦へのこだわりがこの時点で十分に伝わってきます。

 

夜に軽くお酒を飲むというシーンでも利用出来るようです。

今回は車で行っていた為、ノンアルコールなのが残念、次回のお楽しみとしました。

 

 

まずは「板わさ」。

肉厚で弾力のあるかまぼこにおろしたての香りの良い山葵が最高です。

 

 

続いて「卵焼き」。

蕎麦屋さんにいけば必ずセットで注文してしまいます。

この卵焼きは絶品です。

意外と大きめなのですが、頬張れば食感と香りに大満足です。

 

 

ついにメインの「蕎麦」が登場。

今回は「ざる蕎麦」を。

合わせて、「海苔」、「塩」が付いてきます。

 

この手打ち蕎麦が香りが良く、ツルツルで美味い...。

いくらでも食べれそうです。

 

今回不思議だったのが「塩」。

勉強不足で恥ずかしい限りですが、蕎麦に自信のあるお店では塩が出てくるようです。

 

塩で蕎麦を食べるなんて経験した事もなく、今回は試さずにそのまま完食してしまいました...勿体ない。

 

早く再訪して他の料理も頂きたいです。

 

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